Borgo Priolo è un comune situato nell'area collinare dell'Oltrepò, nella valle del torrente Coppa. Borgo Priolo è il comune capofila, e quindi ne fa parte, dell'organizzazione Distretto commerciale dei borghi e dei castelli.
Il territorio borgopriolese si divide in tre parti: la parte pianeggiante, la parte di bassa e media collina e infine la fascia di alta collina. La prima parte si estende dalla frazione di Rivazza fino ad arrivare al capoluogo del comune cioè Borgo Priolo; questa parte contiene le frazioni di Rivazza, Cappelletta, in buona parte Torchi e il capoluogo di comune. Questa fascia è la più industrializzata del comune; soprattutto al confine tra Rivazza e Cappelletta, e al centro del comune. La peculiarità di questa zona è che si trova tra due colline: il monte Ceresino e Torre del Monte.da questa zona passa la SP 203. La seconda fascia è formata dalle colline che sono intorno alla parte paineggiante, e da alcune frazioni confinanti con Borgoratto Mormorolo. Questa fascia contiene le frazioni di: Torrazzetta ed Olesi; e quindi tutte le località della collina del Barco, la frazione Fornace ed Isola, Galà, Ghiaia dei Risi, Casa Boatti ed alcune località nei dintorni, Casa Perotti, Torchi, Pianetta ed alcune altre località come Ca de Bottazzi. In questa zona è prevalentemente sviluppato il turismo e la viticoltura. La terza fascia si trova all'estremo sud del comune, cioè la zona confinante con i comuni di: Fortunago, Rocca Susella, Montesegale e in parte Borgoratto, Torrazza Coste, Calvignano e Montalto P. Anche in questa fascia prevale la viticoltura, il turismo e il settore primario. Questa zona comprende le frazioni di: Stefanago, Arpesina, Biancanigi, Schizzola ed altre località nei dintorni, Staghiglione, Ca de Bergognoni ed altre località. Le cime più alte del comune si trovano in questa zona; il Monte Reale (489 m), Monte Morino (482 m), Monte Rivalunga (482 m) e Monte Fratello (388 m). Per quanto riguarda l'idrografia: l'unico lago presente nel comune è il "Lago della Cava" situato nella frazione di Casa Vescovo. Mentre, per quanto riguarda i fiumi, il più importante è il Coppa poi come altro fiume in questo comune c'è l'affluente più importante e più lungo del Coppa, cioè lo Schizzola. Altri torrenti sono: Ghiaia di Borgoratto ed il Ghiaia di Montalto, che arrivato in territorio Borgopriolese prende prende il nome di Ghiaia dei risi.
Il Castello di Stefanago è di origine sconosciuta ma il sito era già presente avanti Cristo. La torre di pianta quadrata in pietra arenaria, risalente al secolo XI, è la parte più antica visibile oggi. Sul lato ovest della torre si trova l’edificio in mattoni con finestre gotiche che risale al XIV secolo, mentre sul lato est v’è la parte più recente databile al XVIII secolo. Di fronte alle mura sorge la Cappella dedicata alla Madonna del Carmelo, che risale al XVII secolo come oratorio dedicato a San Francesco, è stata completamente affrescata dall’artista Valerio Pilon nella seconda metà del secolo scorso. Il castello è dal 1840 di proprietà della famiglia Baruffaldi che si occupa della sua conservazione. Sede dell’omonima azienda vitivinicola biologica, la domenica è possibile visitare le cantine e degustare ed acquistare i vini che di questo territorio sono la più significativa espressione. Oltre al Castello meritano di essere visitati: la Chiesa di San Carlo, il Castello di Torrazzetta, la frazione Ca’ de Protti, Torre del Monte e la Chiesa di Stanghiglione.
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